Il Gusto della Salute 2013

Il Gusto della Salute è un progetto non cosmetico ma che, in parallelo alla cosmesi, si prende cura del corpo fisico con amore per stare meglio con sé stessi a tutti i livelli. Si può dire che la cosmetica si prende cura della pelle dall'esterno mentre l'alimentazione ne apporta il nutrimento.
Il Gusto della Salute nasce con l'intento di portare indicazioni sulla sana alimentazione in Farmacia con corsi di cucina teorico-pratici con temi specifici dove sano va di pari passo con gusto. Si perchè un piatto gustoso è di sicuro più nutriente di una pietanza triste.
Uno Chef di tutto rispetto, Antonio Scaccio (www.affettiesapori.com), collabora con me da due anni per questo progetto così utile e interessante. Abbiamo parlato di impasti senza lievito e con lievito madre, di come rendere gustose le proteine vegetali come il seitan e il tofu, dei dolci senza latticini, e di tanti altri fondamentali argomenti per un'alimentazione sana anche per i più piccoli.

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